Weerdiens: Dit gaan weer heerlik warm wees

Foto: Pixabay. Vir illustrasie.

Die aanlynweerdiens Weather SA voorspel ‘n gemiddelde temperatuur van 30 grade vir die naweek van 12 en 14 Januarie.

Gedeeltelik bewolkte toestande word in Krugersdorp verwag en die humiditeit sal die hele naweek bo 30 persent wees. Die weer is perfek vir braai, swem en ‘n lekker kuier.

Dit volg op ‘n hittegolf wat onlangs in die provinsie ondervind is.

‘n Maksimum temperatuur van 28 grade word vir Saterdag voorspel waarna dit oornag tot 17 grade sal daal.

Sondag behoort die maksimum temperatuur 31 grade te wees waarna dit oornag weer tot 17 grade sal daal.

Daar word slegs 30 persent reën vir die naweek voorspel en die wind behoort nie sterker as 10km/h te waai nie.

Hier is ‘n paar voorstelle vir buitengewone braaibykosse om die goeie weer te benut:

Kerrieperskes

1 groot blik perskeskywe of -helftes

2 uie in dun skyfies gesny

30ml olie

2 teelepels matige kerrie

125ml asyn

125ml suiker

2 eetlepels blatjang

Stroop uit die perskeblik

Metode:

Braai die uie in die olie tot sag en deurskynend.

Voeg die ander bestanddele behalwe die perskes by en laat die stroop effens dik kook.

Koel af en giet oor perskes.

Kaasgereg met brood

8 dik snye witbrood (smeer met botter)

3 eiers

sout, peper en mosterdpoeier

2 koppies gerasperde kaas

3 koppies melk

(Opsioneel: ‘n pakkie spek en een ui, gebraai)

Pak ‘n laag brood en skep die helfte van die eiermengsel en spek en 1 koppie kaas oor

Pak weer ‘n laag en gooi laaste melk en heel laaste die kaas bo-oor

Bak in oond by 180 grade tot gaar en goudbruin.

Mielietert met groente

60ml meel

60ml suiker

60ml botter, gesmelt

15ml bakpoeier

4 eiers

2 blikkies roommielies

sout en gemaalde swart peper

Gemengde groente (gevrieste pakke country crop) – jou keuse hoeveel jy wil ingooi

1 koppie kaas

1 tamatie

Meng al die bestanddele behalwe die groente, kaas en tamatie.

Gooi gemengde groente (net so gevries) onder in bak (jy kan minder gebruik as jy wil, hang af hoe groot die bak is)

Gooi mieliemengsel bo-oor

Gooi gerasperde kaas bo-oor

Sny tamatie in skywe en rangskik bo-op

Gooi bietjie pietersielie en paprika oor, sit skyfies tamatie op, en bak in oond vir ongeveer 1 uur by 180°C

Jy kan die groente uitlaat – dan is dit net ‘n gewone mielietert

Marrow-tert

6 koppie gerasperde marrow (rou)

6 eiers, geklits

1 koppie meel

2 tl bakpoeier

1 koppie suiker

2 teelepel vanielje

4 eetl botter

sout na smaak

Meng botter en suiker, voeg eiers by. Meng droë bestanddele en pampoen by.

Meng alles en bak tot gaar vir ongeveer 45 min tot ‘n uur by 180°C.

Do you perhaps have more information pertaining to this story? Email us at [email protected] or phone us on 011 955 1130.I 

For free daily local news on the West Rand, also visit our sister websites: 

Randfontein Herald

Roodepoort Record

Get It Joburg West Magazine

Remember to visit our FacebookTwitter and Instagram pages to let your voice be heard!

  AUTHOR
Bianca Pindral
Journalist

Latest News

COMMENTS

Top

Thanx for your referral. We have no doubt your friends will love our newsletter as much as you!

Don't forget to verify your email.

to our FREE newsletter
SUBSCRIBE to our FREE newsletter.




SELECT your titles:

Krugersdorp News
Randfontein Herald
Roodepoort Record


Your details:


Your friends: